Works/Restaurant

うなぎの中庄 大阪アメリカ村店

[大阪・心斎橋]

大阪・アメリカ村の通りに面したビルの一区画。うなぎ店「うなぎの中庄 大阪アメリカ村店」は、居抜きの状態から内装をある程度まで解体し、つくり直した改装工事です。区画の中には鉄骨で組まれた中2階があり、これは壊さずに活かしました。上がった先も客席です。 一番印象に残っているのは厨房まわりです。もとは厨房のすぐ横にトイレがくっついた造りで、トイレの位置を変えるために解体したところ、トイレと厨房の防水が一続きになっていたことが分かりました。境目で防水が切れてしまったため、既存の厨房の床の上から防水をかけ直し、そのうえで土間を上げています。 着工前には、必要な電気容量が足りないことも分かりました。これは着工までに手当てできましたが、厨房の床をやり直す工事が後から出たぶん、工期は2〜3週間うしろにずれています。既存の建物を使う工事では、壊してみて初めて分かることがあります。出てきたものをその場で引き受けて納めきるところまでが、私たちの考える改装工事の仕事です。