Works/Restaurant

㐂舌 響

[大阪・難波]

歴史ある町並みに連なる、古い木造建築の一区画。焼肉店「㐂舌 響」の内装は、既存店舗をスケルトンに戻すところから始まりました。解体後に分かった建物の状態に合わせ、梁まわりや内装の納まりを調整しながら施工しました。 特に工夫が必要だったのが、焼肉店に欠かせない換気・排気ダクトの工事です。限られたスペースを活用し、建物の外部から屋上へとつながる排気経路を確保。既存建物の条件と店舗に必要な設備を両立させるため、現場での経験と知識を活かした調整を重ねました。 店内にはバーコーナーも設け、焼肉店のイメージを超える、高級感のある空間に仕上がりました。完成後、立地の魅力も相まって、海外からのお客様が連日列をつくる様子を目にしました。苦労を重ねた空間が多くの方に親しまれていることは、施工に携わった私たちにとっても、深く心に残る喜びです。