매장 인테리어 공사비를 생각하다.

금액을 드리기까지

같은 매장이라도 견적서에 포함하는 범위가 다르면 합계는 달라집니다. 싸 보이는 금액을 먼저 제시하는 방식도 있지만, 조건을 확인하기 전의 숫자는 나중에 달라질 수 있습니다. HATASTA는 매물의 상황을 여쭙고 현장을 확인한 뒤에 금액을 제시하고 있습니다. 아래 항목을 각자의 상황에 비추어 읽어 보세요.

• 株式会社バルニバービ様오사카·덴노지의 AOI NAPOLI, 도쿄의 グッドモーニングカフェ.
• 株式会社オペレーションファクトリー様삼각형 구획에 담아낸 양고기 야키니쿠 lambne.
• 千房株式会社様お好み焼き千房イオンモール浦和美園店의 개장. 기존을 살리고, 남기는 부분과의 이음매를 마주했습니다.
• 株式会社タイミー様오피스 인테리어 공사.
• リタワークス株式会社様오피스 인테리어 공사.
• 株式会社TAKUTO様도쿄 오피스 인테리어 공사.
• 株式会社 kookoo&co 様스켈레톤에서 만들어낸 ステーキ・ハンバーグタケル 南森町店, 목조 3층 건물을 처음부터 다시 만든 TAKERU オタロード.

이 밖에도 설계사무소나 디자이너의 의뢰로 시공한 매장이 많이 있습니다. 시공 사례는 모두 실적 페이지에서 보실 수 있습니다.

금액만 보면, 저렴한 편은 아닙니다

보이지 않게 되는 바탕의 마무리도, 특별 주문 조작도, 도면대로 마감하기 위한 수고를 들이고 있기 때문입니다. 가게는 완성된 뒤가 더 깁니다. 나중에 손보게 될 부분을 처음에 생략하지 않으려 하고 있습니다.

예산에 관해서도 편하게 말씀해 주세요

줄일 수 있는 곳과, 줄이지 않는 편이 좋은 곳을 함께 살펴보겠습니다. 설계사무소나 디자이너가 그린 형태를 그대로 담아내는 것을 소중히 여기고 있습니다. 어디에 손을 들일지는 매장마다 다릅니다.

기존 상태

벽·바닥·천장과 설비를 그대로 쓸 수 있는지 봅니다. 철거해야 비로소 알 수 있는 상태도 있어, 보이는 부분과 아직 확인하지 못한 부분을 나누어 생각합니다. 千房 개조에서는 전부 철거하지 않고, 남기는 부분과 새로 만드는 부분이 만나는 곳에 주의를 기울였습니다.

건물과 장소의 조건

건물 몇 층에 있는지, 짐을 들이는 경로와 반입구의 폭은 어떤지. 위층과 도로변은 자재를 옮기는 방법도, 하루에 진행할 수 있는 양도 달라집니다.

작업할 수 있는 시간

낮에 작업할 수 있는지, 야간이나 쉬는 날로 한정되는지. 주변 점포가 영업 중인 건물에서는 소리가 나는 작업과 짐을 들이는 시간이 정해져 있는 경우가 있습니다.

매장에 필요한 설비

주방 사용 방식, 환기와 배기가 지나가는 길, 냉난방, 전기, 급배수. 대수뿐 아니라 지금 있는 설비에 연결할 수 있는지, 어디에 둘지도 관계가 있습니다.

형태와 재료의 디테일

휘어진 벽과 천장, 맞춤 카운터, 조명 기구. 자재 값뿐 아니라 형태를 만드는 품과 옆에 맞닿는 부분과의 맞춤까지 확인합니다.

해체하고 나서야 알 수 있는 상태

벽이나 천장, 바닥을 열어 보면 목재나 바탕이 썩어 있거나, 비가 새거나 물이 샌 흔적이 남아 있기도 합니다. 건물 자체가 기울어져 있는 경우도 있습니다. 도면과 실제 상태가 다른 일도 드물지 않습니다.

기존 설비를 그대로 쓸 수 없을 때

전기 용량이 부족하다. 배관이 가늘어 필요한 양을 흘려보낼 수 없다. 공조가 오래되어 그대로 쓸 수 없다. 가스 용량이 부족해 일부를 전기로 돌려야 하는 경우도 있습니다.

소방이나 보건소와의 협의로 변경이 생길 때

신고나 사전 협의에서 지적을 받아 사양을 바꾸는 경우가 있습니다.

만들어 가면서 정해질 때

현장이 형태를 갖추기 시작하면 "여기는 이렇게 하고 싶다"가 나옵니다. "먼저 여기를 고치고 나서 진행해 달라"는 요청을 받기도 합니다. 가게에 필요한 일이라면 공정과 함께 생각합니다.

이러한 항목은 확정된 금액과 나누어 제시합니다.

‘1식’의 내용

철거와 폐기, 벽·바닥·천장, 전기·냉난방·급배수. 이번 공사가 어디까지인지 한 줄씩 열어 확인합니다.

설계·따로 의뢰하는 공사·직접 준비하시는 것

설계비, 건물 측에서 진행하는 공사, 주방 기기나 가구 등 고객이 직접 준비하시는 것(지급품). 구입 비용뿐 아니라 반입과 설치를 어느 쪽이 맡는지도 정리합니다. 39ROAD BARBAR에서는 고객이 준비하신 도구를 벽에 장식하고, 계산대는 현장에서 만들었습니다.

아직 정해지지 않은 부분

철거한 뒤에야 알 수 있는 상태나 앞으로 정할 사양. 확인 후 금액이 달라질 수 있는 항목은 확정된 항목과 나누어 보여 드립니다.

현장에 드는 비용과 세금 처리

짐 반입, 손상과 오염을 막는 보호(양생), 현장 관리에 드는 비용. 견적서에서는 ‘제경비’로 묶이기도 합니다. 소비세를 포함한 총액인지도 확인합니다.

기간에 대하여

기간에 대해서도 자주 문의를 받습니다. 상담부터 인도까지는 빠른 경우 2~3개월, 대체로 2~4개월 정도입니다. 공사 자체는 작은 매장이라면 1개월 전후로 보고 있습니다. 다만 상담 시점의 상황에 따라 앞뒤로 달라집니다. 도면이 있는 경우, 매물이 정해진 경우, 매물을 찾는 단계부터인 경우에 따라 착공까지의 시간이 다릅니다. 진행 순서는 공사의 흐름에 정리했습니다.