기존 재료를 활용하다
원래 있던 벽을 남겨 도장하고, 콘크리트 바닥은 필요한 부분만 보수해 투명하게 마감했습니다. 천장은 일부를 그대로 보이게 두고, 필요한 곳에는 새로 설치했습니다. 한정된 예산 안에서 남길 부분과 손볼 부분을 가려낸 현장입니다.
Cost & estimate
매장 인테리어 공사비를 생각하다.
비용은 매물의 상태와 설비, 마감 내용에 따라 달라집니다. 실제 현장 사례를 통해 비용에 영향을 주는 조건과 견적서에서 살펴볼 점을 소개합니다.
오사카에서 간사이와 간토까지.
01Why no price list
일률적인 금액 기준을 두지 않는 이유.
매장 인테리어 공사비는 조건에 따라 크게 달라집니다. 같은 면적이라도 공사 내용과 필요한 품이 달라지므로, 일률적인 금액을 각 매장에 적용하기는 어렵다고 생각합니다.
- 금액을 드리기까지
- 같은 매장이라도 견적서에 포함하는 범위가 다르면 합계는 달라집니다. 싸 보이는 금액을 먼저 제시하는 방식도 있지만, 조건을 확인하기 전의 숫자는 나중에 달라질 수 있습니다. HATASTA는 매물의 상황을 여쭙고 현장을 확인한 뒤에 금액을 제시하고 있습니다. 아래 항목을 각자의 상황에 비추어 읽어 보세요.
02Our work
HATASTA가 맡아온 공사.
지금까지 맡아온 매장과 사무실을 소개합니다. 각 프로젝트의 사진과 공사 내용은 연결된 시공 실적 페이지에서 보실 수 있습니다.
- 株式会社バルニバービ様오사카·덴노지의 AOI NAPOLI, 도쿄의 グッドモーニングカフェ.
- 株式会社オペレーションファクトリー様삼각형 구획에 담아낸 양고기 야키니쿠 lambne.
- 千房株式会社様お好み焼き千房イオンモール浦和美園店의 개장. 기존을 살리고, 남기는 부분과의 이음매를 마주했습니다.
- 株式会社タイミー様오피스 인테리어 공사.
- リタワークス株式会社様오피스 인테리어 공사.
- 株式会社TAKUTO様도쿄 오피스 인테리어 공사.
- 株式会社 kookoo&co 様스켈레톤에서 만들어낸 ステーキ・ハンバーグタケル 南森町店, 목조 3층 건물을 처음부터 다시 만든 TAKERU オタロード.
이 밖에도 설계사무소나 디자이너의 의뢰로 시공한 매장이 많이 있습니다. 시공 사례는 모두 실적 페이지에서 보실 수 있습니다.
- 금액만 보면, 저렴한 편은 아닙니다
- 보이지 않게 되는 바탕의 마무리도, 주문 제작하는 붙박이 가구도, 도면대로 마감하기 위한 수고를 들이고 있기 때문입니다. 가게는 완성된 뒤가 더 깁니다. 나중에 손보게 될 부분을 처음에 생략하지 않으려 하고 있습니다.
- 예산에 관해서도 편하게 말씀해 주세요
- 줄일 수 있는 곳과, 줄이지 않는 편이 좋은 곳을 함께 살펴보겠습니다. 설계사무소나 디자이너가 그린 형태를 그대로 담아내는 것을 소중히 여기고 있습니다. 어디에 손을 들일지는 매장마다 다릅니다.
03Conditions
매장 인테리어 공사비는 무엇으로 달라지는가.
내부 마감이 전혀 없는 상태에서 시작할지, 지금 있는 매장을 개조할지. 무엇을 남기고 무엇을 새로 만들지에 따라 필요한 공사가 정해집니다.
- 기존 상태
- 벽·바닥·천장과 설비를 그대로 쓸 수 있는지 봅니다. 철거해야 비로소 알 수 있는 상태도 있어, 보이는 부분과 아직 확인하지 못한 부분을 나누어 생각합니다. 千房 개조에서는 전부 철거하지 않고, 남기는 부분과 새로 만드는 부분이 만나는 곳에 주의를 기울였습니다.
- 건물과 장소의 조건
- 건물 몇 층에 있는지, 짐을 들이는 경로와 반입구의 폭은 어떤지. 위층과 도로변은 자재를 옮기는 방법도, 하루에 진행할 수 있는 양도 달라집니다.
- 작업할 수 있는 시간
- 낮에 작업할 수 있는지, 야간이나 쉬는 날로 한정되는지. 주변 점포가 영업 중인 건물에서는 소리가 나는 작업과 짐을 들이는 시간이 정해져 있는 경우가 있습니다.
- 매장에 필요한 설비
- 주방 사용 방식, 환기와 배기가 지나가는 길, 냉난방, 전기, 급배수. 대수뿐 아니라 지금 있는 설비에 연결할 수 있는지, 어디에 둘지도 관계가 있습니다.
- 형태와 재료의 디테일
- 휘어진 벽과 천장, 맞춤 카운터, 조명 기구. 자재 값뿐 아니라 형태를 만드는 품과 옆에 맞닿는 부분과의 맞춤까지 확인합니다.
04What can change
나중에 비용이 늘어나는 것은 어떤 때인가.
견적 시점에는 알 수 없는 것이 있습니다. 공사가 시작된 뒤에 나오는 것들을 먼저 말씀드립니다.
- 해체하고 나서야 알 수 있는 상태
- 벽이나 천장, 바닥을 열어 보면 목재나 바탕이 썩어 있거나, 비가 새거나 물이 샌 흔적이 남아 있기도 합니다. 건물 자체가 기울어져 있는 경우도 있습니다. 도면과 실제 상태가 다른 일도 드물지 않습니다.
- 기존 설비를 그대로 쓸 수 없을 때
- 전기 용량이 부족하다. 배관이 가늘어 필요한 양을 흘려보낼 수 없다. 공조가 오래되어 그대로 쓸 수 없다. 가스 용량이 부족해 일부를 전기로 돌려야 하는 경우도 있습니다.
- 소방이나 보건소와의 협의로 변경이 생길 때
- 신고나 사전 협의에서 지적을 받아 사양을 바꾸는 경우가 있습니다.
- 만들어 가면서 정해질 때
- 현장이 형태를 갖추기 시작하면 "여기는 이렇게 하고 싶다"가 나옵니다. "먼저 여기를 고치고 나서 진행해 달라"는 요청을 받기도 합니다. 가게에 필요한 일이라면 공정과 함께 생각합니다.
이러한 항목은 확정된 금액과 나누어 제시합니다.
05Projects
현장마다 조건은 다릅니다.
공사 내용을 정하는 조건을 세 현장에서 봅니다. 어디에 손을 들이는지는 매장마다 다릅니다.
건물 조건에 맞춰 배기를 구성하다
오래된 목조 건물의 한 구획을 개조한 현장입니다. 한정된 자리에서 건물 바깥을 지나 옥상으로 이어지는 배기 길을 확보했습니다. 야키니쿠 매장에 필요한 설비와 건물의 조건을 모두 성립시키는 조율이 필요했습니다.
개성 있는 형태를 디테일까지 구현하다
모서리를 둥글게 마감한 삼각형 카운터와, 마찬가지로 삼각형인 펜던트 조명. 상판은 타일, 조명 기구는 스테인리스 마감입니다. 천장을 막지 않고 보이게 하기 위해 배선이 지나가는 길과 냉난방을 매다는 방식까지 완성된 모습을 생각하며 시공했습니다.
06Scope
견적서의 어디를 볼 것인가.
견적을 견주어 볼 때는 총액뿐 아니라 포함된 공사를 맞춥니다. ‘1식’에 무엇이 들어 있고 무엇이 별도인지. 이 부분이 다르면 비교했다고 할 수 없습니다.
- ‘1식’의 내용
- 철거와 폐기, 벽·바닥·천장, 전기·냉난방·급배수. 이번 공사가 어디까지인지 한 줄씩 열어 확인합니다.
- 설계·따로 의뢰하는 공사·직접 준비하시는 것
- 설계비, 건물 측에서 진행하는 공사, 주방 기기나 가구 등 고객이 직접 준비하시는 것(지급품). 구입 비용뿐 아니라 반입과 설치를 어느 쪽이 맡는지도 정리합니다. 39ROAD BARBER에서는 고객이 준비하신 도구를 벽에 장식하고, 계산대는 현장에서 만들었습니다.
- 아직 정해지지 않은 부분
- 철거한 뒤에야 알 수 있는 상태나 앞으로 정할 사양. 확인 후 금액이 달라질 수 있는 항목은 확정된 항목과 나누어 보여 드립니다.
- 현장에 드는 비용과 세금 처리
- 짐 반입, 손상과 오염을 막는 보호(양생), 현장 관리에 드는 비용. 견적서에서는 ‘제경비’로 묶이기도 합니다. 소비세를 포함한 총액인지도 확인합니다.
07Before we start
상담 전에 정리해 두면 좋은 것.
소재지와 면적, 지금의 사진이나 도면, 예정하신 업종, 희망하시는 시기와 예산. 쓰고 싶은 설비와 설계자가 정해졌는지도 아시는 범위에서 알려 주세요. 정해지지 않은 것이 있어도 괜찮습니다. 지금 있는 정보로 필요한 공사와 우선할 것을 정리합니다.
- 기간에 대하여
- 상담부터 완공까지의 진행 방식과 일정에 영향을 주는 조건은 공사 진행과 기간에서 확인해 주세요.
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오사카를 거점으로 간사이와 간토의 매장 인테리어 공사를 진행합니다. 만들고 싶은 매장과 현재 상황을 들려주세요.